夏の休暇中に訪れたのは
友人のフルーティスト夫妻が
昨年の開店時からはまっている
オシャレに言うとジビエ料理、
いわゆるマタギ料理。
ちょっと珍しいお肉がメインです。
外観は赤ちょうちんの飲み屋風。
八ヶ岳南麓でお酒が飲むってことは
帰宅はタクるか、または運転代行サービスを利用するか。
その2択なのですが、
ここは八ヶ岳南麓で屈指の高級ホテル、
だから、飲み屋としてもやっていけるのだと思います。
この界隈はそういう要素が大きいのか、
グルメなお店がいっぱいあります。
人気のあるアジアン料理「五五吉食堂」
刺激のある料理が美味しいです！
カレー好きな方のあいだでは有名な
「カレー屋サーカス」
開店してる曜日が少ないので
いまだに未踏ですが、美味しいらしいです。
さてさて、「八ヶ岳小僧」
ここはマタギ料理と山菜で有名な
「仙人小屋」の名物ご主人の最後の弟子が
昨年始めたというお店。
外観
壁に飾られている鹿の頭。
角が立派です。
メニューを眺めたら
私の貧困な想像力を
遥かに超えていました。
ツキノワグマにアライグマ？
鹿、猪、獣肉、しんぞう刺し
そんな文字だけが目に飛び込んできます。
え？猪顔面くんせい??
そのまんまお皿に乗ってくるのかな？
それは私の許容範囲を超えている。
ダメだ～～。
そしてアナグマ、スズメチュンチュン焼き？
もう、完全に脳みそパンク状態。
そんな私を見て楽しんでいる様子のご夫妻は
常連の貫禄でメニューをあれこれと
話し合っていらっしゃいました。
あらためて店内を眺めたら
おススメが貼ってあるのが目に入り、
天ぷらとか定食とか
馴染みのある言葉があって
ようやく我を取り戻しました(笑)
オーダーはご夫妻にお任せしたら
「猪と鹿の焼肉定食」をメインに注文。
こんなジンギスカン風な焼き方でいただきましたが
どちらの肉も癖がなく、
柔らかくてジューシーでした。
これは鹿のスペアリブ。
トロットロに甘辛く煮込んであって超美味。
鮎の塩焼き。
なかなか厚みのある、食べ応えのある鮎でした。
沢ガニの唐揚げ。
サクサクした食感がたまりません。
このメニューだとビール飲みたい！となりますが
夜のドライブが得意じゃない私を
送迎してくださったご夫妻に感謝して
あたたかいご飯でいただきました。
ガンガン飲んで食べて・・
八ヶ岳南麓ではそんな過ごし方も楽しそうです。