お山の家に来ました！
今回食材を調達したのは
パノラマ市場という
市内の採れたての新鮮な野菜や
地元の商品が生産者の名前つきで
売られてます。
とても便利です。
こんな野菜たちを買いました！
そして大好物のズッキーニ。
ラベルに作った方のお名前が入ってます。
ズッキーニは今年お初。
私が一番好きな食べ方は輪切りにして
オリーブオイルで焼き、軽く塩コショウ。
ジューシーでサクッとした食感、
熟れた野菜の持つ甘みを感じられて
本当に美味しいです。
なにより簡単なのがいいです(笑)
ナスやトマトなどと煮込む
イタリアンなラタトゥイユ
などもよいのですが、
何かの付け合わせにはこれが楽チン。
それからもうひとつのオススメがこれ。
フジワラ製麺という
北杜市内の会社が作っている生蕎麦。
価格の割にかなりなレベルで美味しいんです。
北杜市には蕎麦畑もほうぼうにあり、
たくさんの美味しいお蕎麦屋さんがありますが、
自分の家で気楽にいただけるのは
ありがたいことです。
パノラマ市場で扱っていますが
時間によっては売り切れ、
今日はラッキーなことに入手できました(*^^*)
明日からは薪作り、庭仕事に
身をいれるため、
まきば公園までドライブして
素晴らしい眺めのなか、深呼吸してきました。
