ちょうど一年くらい前に
長坂の友人夫妻に誘われて
韮崎の鰻屋さん「八嶋」へ。
友人夫妻は食べるのも飲むのも大好き。
長坂や北杜市のみならず
ちょっと足を延ばして
韮崎や甲府までもがテリトリー。
まったく飲めないという彼らの友人の運転で
夕方韮崎まで。
ここは鰻がメインの居酒屋さん。
ランチもやっているみたいです。
この日は肝煮や肝ポンなど
いろんなおつまみを食べながら、
お酒はもちろん、七賢。
そして白焼き。
ふわふわで美味しい。
ワサビでさっぱり、私好み。
ついついお酒が進みそうでしたが、
ここはご近所の「魚ゼンゾウ」ではないので自重。
ほどほどの酔いのなか、さんざん食べた後のメイン、ド~~ン！！
蒸してから焼く関東風蒲焼です。
タレも甘すぎず、くどくなく
ちょうどよい塩梅。
大満足な宴でした。
また来たい、でも車で来れるかしら？
パーキングが私には難易度高し。
韮崎駅から近いからランチに電車で来ようか。
北杜市内にも名店「井筒屋」とか
鰻屋さんはいくつかあります。
その話はいずれ・・。
私、「最期の食事は何がいい？」と尋ねられれば
「うなぎ」って即答するほど鰻好きです。