八ヶ岳南麓 ~お山にて

八ヶ岳南麓、山梨県北杜市と東京を行ったり来たり。自然に恵まれたお山の生活はスリリングです!

2018-09-02から1日間の記事一覧

久しぶりに松茸をいただく

今日は友人達とのランチ会で銀座へ。 コース料理の中の蒸し物を 季節の松茸の土瓶蒸しに変えられるとのこと 心躍る「松茸」という響きに満場一致。 今シーズン初どころか、 何年ぶりに食べたかな、松茸。 ユリネ、銀杏、鱧、海老、鶏肉 ミツバなどと芳醇な香…