八ヶ岳南麓 ~お山にて~

八ヶ岳南麓、山梨県北杜市と東京を行ったり来たり。自然に恵まれたお山の生活を楽しんでいます。

ラディッシュ初収穫

GWには薪作りのかたわら

いろいろな植物を植えこんだのですが、

そのときに裏庭の陽あたりの良い場所を探し、

土をおこしてちっちゃな畑を作りました。

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大好きなラディッシュ

コリアンダーパクチー)の種を撒きしました。

 

その時の様子。 


あれから1か月半。

今回ミニ畑を見に行ったら、

かわいい赤いラディッシュ

土の中から顔を出してました!

 

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これを引っ張り出すとこんな。

 

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種まきしてから。

水やりもせずほったらかしなのに

こんなキュートな子たちが育ってました。

 

東京郊外の実家では今でも

母がキンカン、ゆず、などの果樹を育ててるし、

子どもの頃はその庭の家庭菜園で

いろいろな夏野菜を作っていたので

みずからもいで収穫する喜びは経験していますが、

 

このお山の家で自分で初めて種蒔きしての収穫。

 

感激です!!

 

早速サラダにして美味しく頂きました。

 

そしてコリアンダー

 

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まだまだお料理に使えるサイズではなく

今回は温かく見守り、水やりしてきました。

次のお山の家滞在には大きくなってることを願い、

タイ料理の材料を持ち込もうかと画策中。

 

辛いサラダのヤムウンセンとか

辛いご飯のガバオとか

甘辛麺のパッタイとか

 

そうなると唐辛子も植えてみようかな。

 

 

4年前のお山の家の竣工時に

近所の親戚が持ってきてくれたミョウガ

植えてはみたものの、まったく収穫には結びつかず。

GWにミニ畑の近くに植え替えたら

こんなに立派になってました。

 

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今年はお素麺の薬味になれるでしょうか・・・。

 

美味しい妄想が止まりません(笑)