八ヶ岳南麓 ~お山にて

八ヶ岳南麓、山梨県北杜市と東京を行ったり来たり。自然に恵まれたお山の生活を楽しんでいます。

美味しいものご紹介

神楽坂の「芝欄」にて暑気払い

神楽坂にある 四川料理店の名店「芝欄」にて暑気払い。 山梨県北杜市長坂町在住の友人夫妻と そのお仲間たちとの久しぶりの食事会です。 新宿区にある神楽坂。 大正時代には隆盛を誇った花街で 飯田橋駅を背にした坂の右手には 花街特有の路地が残っています…

自家製山椒醤油で鶏を焼いてみました ~山梨県北杜市

お山の家で 6月末に収穫した山椒の実。 収穫した山椒の実を下処理して、 お手軽に醤油漬けにして冷蔵庫へ。 その時の様子はこちら。 参考にしたレシピによると 2週間置いたら食べられるとのことでした。 7月半ばにタイムリーな滞在。 ワクワクとお料理に使っ…

旬のビーツ、茹でてみました!

先週のお山の家の滞在。 買い出しは「道の駅こぶちざわ」へ。 道の駅こぶちさわ – 八ヶ岳南麓の憩いのスペースでリフレッシュ 以前より人気だったこの観光スポット。 昨年駐車場を広げる工事をしてから ますます混雑しています。 特に週末はすごいです。 だ…

夜の銀座へ 「銀座大食堂」

昨日は夜の銀座へ。 え~っと、当り前ですが、ご出勤ではないです(笑) 銀座で活躍する女性のドラマって好きです。 きれいなオネエサンが シャキッと和服で髪の毛アップ。 男を手玉にとり、自分の夢をかなえる。 この作品の主人公なんて、憧れます。 「黒革の…

祝!花園万頭・復活

(株)花園万頭が5月31日に「東京地裁に破産を申請」 というニュースを知ったのは一昨日のこと。 この老舗お菓子屋さん、 1834年(天保5年)創業。 新宿の直営店のほか首都圏の百貨店内に56カ所の売り場があります。 「ぬれ甘なつと」や「花園万頭」という …

いよいよ、水信玄餅のシーズン

ここ数年大人気の水信玄餅。 甲州街道の宿場町だった 台ヶ原の菓舗、 金精軒にて食べられます。 台ヶ原金精軒 本店ジャンル:和菓子住所: 北杜市白州町台ケ原2211このお店を含むブログを見る | (写真提供:きぬふぐ)台ヶ原金精軒台ヶ原本店 台ヶ原店をぐる…

おいしい駅弁とともにGW終了  ~山梨県北杜市

GW、皆様いかがお過ごしでしたか? 私は4月末に山梨県北杜市の お山の家へ車でGO。 途中、日帰りで1日だけ 東京に仕事で戻りましたが、 昨日までのんびりまったり。 こんなに長く休めたのは久しぶりです。 こうやって少しずつ仕事の現役から はずれていくの…

椿山荘でランチ

昨日は久々に椿山荘へ。 以前は早春の頃、 1年に1回、仕事で訪れていましたが 経費削減?からでしょうか。 ご縁がなくなり、今回は約5年ぶり、 今回は私的なランチです。 東京都文京区内にある椿山荘。 最寄り駅は JR山手線目白駅 東京メトロ有楽町線江戸…

佃源田中屋  ~佃島

先週末、銀座での仕事のあとに 大好きな佃島の佃煮屋さんまで。 佃島というのは名称で、 今はその地番はありません。 佃島とは 東京都中央区南東部,隅田川河口の島。旧町名。 江戸時代初期,摂津国佃村の漁師が拝領して 造成した漁村であったので,この名が…

小海線で小諸まで  ~山梨県北杜市

一昨年の今頃、伯母を連れて 小諸まで行きました。 まだまだ寒さを感じる時期、 お山の家でやることもなく 車もない頃でしたから 「ちょっと美味しいもの食べに 遠出しようか?」と聞いたら 「小諸はどうかしら、 お蕎麦美味しいらしいし・・」とのこと。 タ…

「ゆずの小雪」を買ってみました。  ~山梨県北杜市

ゆずの小雪 前回お山の家へ行ったとき、 長坂駅前のお土産屋さん 「びたみん市場」で買ってみました。 ここは山梨名物「信玄餅」や 地元の野菜をはじめ ジャムとか漬物など近所の農家が作った 手作りのモノを売っています。 プチプライスで気軽に試すことが…

金兵衛のお弁当

イレギュラーな仕事をさせていただくときに 最大のお楽しみはランチの仕出し弁当です。 朝からバタバタと走り回り、 当日のスタッフと交替でさくっといただくランチ。 私が一番好きなのは金兵衛さんのお弁当 お品書き|お魚のお弁当|魚屋さんのお弁当金兵衛…

バレンタイン限定ソフトクリーム ~山梨県北杜市

清里の清泉寮 にて バレンタイン限定ソフトクリームが 食べられるようです。 濃厚で美味しいとの噂。 2/14まで。 残念ながら今年は味わえません。 http://www.keep.or.jp/restraunt_shop/news/2015/02/post-9.php

紬山荘  ~山梨県北杜市

ときどき無性にお蕎麦が食べたくなります。 東京で行きつけのお蕎麦屋さんは とくにないので 「早くお山に行きたい ~美味しいお蕎麦食べたい」 そんな気持ちなのですが 仕事が立て込んでいて、 しばらくは行けそうにありません。 北杜市のお山の家の付近に…

村上開新堂のクッキー

先日学生時代の同級生から 突然メッセージがありました。 何年かに一度、同窓会で会うくらい。 そんなに親しい訳でもなく 「訃報かなにかかしら?」と驚いたんですが・・。 「村上開新堂のクッキーを買ったことがあるか?」 という問いでした。 あぁ、そうい…

森のやまびこ  ~山梨県北杜市

絶滅の恐れがあるニホンウナギの稚魚シラスウナギが 極度の不漁で、平年の100分の1、 高騰必至となっているらしいです。 毎日新聞の記事より・・ https://mainichi.jp/articles/20180115/k00/00e/040/176000c 私は鰻が大好き。 こういうニュースを聞くと…

幻のお米、武川米  ~山梨県北杜市

武川米をご存知ですか? 私に先立つこと2年前に北杜市に家を建てた友人夫妻に 「武川米はうまいよ~~」と 美味しく炊いた武川米を食べさせていただいたのが5年前、 それまでまったく知らない銘柄でした。 ちょっとばかり、うんちくです。 古くは江戸時代…

清里・清泉寮のソフトクリームが新宿で味わえます! ~山梨県北杜市

新宿の京王百貨店の人気催事、 「有名駅弁と全国うまいもの大会」 駅弁ファンが押し寄せるイベントとして人気、 情報番組などでも取り上げられるほどです。 友人の高齢なご両親、 この催事が楽しみで、毎回行ってはいくつものお弁当を買って 2日間くらいか…

ディープな中野の夜 

今日はなかよしの女子新年会。 孤独のグルメで取り上げられた 中野駅近くの上海料理店「蔡菜食堂」 に集合。 駅そばのロケーションながら、 ちょっとわかりづらい細い路地を入ると、 地味目なたたずまいの入り口。 でもお店に入るとお客さんでいっぱい。 ま…

ヴィラ・アフガン ~山梨県北杜市

八ヶ岳南麓の自然に魅せられ、 いま高根町に家を建築中の友人夫妻。 現場を見に来るために 私のお山の家へ滞在しています。 今日はスキー好きな彼らに連れられ、 サンメドウズ清里スキー場まで。 海外でのスキーにはまっている彼ら、 どの程度のゲレンデかの…

くのパン ~山梨県北杜市

ここ八ヶ岳南麓、北杜市は おいしいパン屋さんがたくさんあります。 それぞれ個性があって、 このエリアの皆さんは 用途によって使い分けているようです。 私が何もしたくないとき、 ランチに買いに行くのが 「くのパン」 甲斐大泉駅や清里に向かう 県道28…

2018年お山始め ~山梨県北杜市

昨日は長坂の友人宅にて新年の宴。 お料理上手な奥様がフレンチを準備、 ご主人がそれに合う、 とっておきのシャンバンとワインを 開けてくださり、至極の時。 ここの家はゲストルームが2つあるから 集まったメンバー、みんながお泊まり可能。 心置きなく酔…

うなぎ馳走・八嶋 ~山梨県韮崎市

ちょうど一年くらい前に 長坂の友人夫妻に誘われて 韮崎の鰻屋さん「八嶋」へ。 友人夫妻は食べるのも飲むのも大好き。 長坂や北杜市のみならず ちょっと足を延ばして 韮崎や甲府までもがテリトリー。 まったく飲めないという彼らの友人の運転で 夕方韮崎ま…

お屋敷レストラン 「がんこ」

中学時代の同級生たちと女子会。 立川駅から離れた民家レストラン。 「がんこ 武蔵野立川屋敷」 すごく立派な門構え。 そのまんま以前の居住者の表札が 掲げられてます。 実はここ、一緒に行った同級生の 親戚の家だそうで、 ずっと郵便局をされていたとのこ…

松本で信州蕎麦 ~山梨県北杜市

私のスマホはすでに購入から3年、 年季が入っていて、本体ストレージの残量がわずか。 ここのところ動作が遅くなっていて そろそろ買い替え? でもその前に要らない身軽になりましょう!と 要らないデータをチェックして削除してます。 写真のアルバムを眺…

ソフトクリーム cuckoo ~山梨県北杜市

自然屋さんでランチの後は お茶しようということになり、 ご夫妻の車のあとを 何とか追っかけていくも 曲がりくねった田舎道を 迷うことなく右へ左へ。 あ~、待って~。 畑の中の細い道は すれ違うにもひやひや。 10分くらいでたどり着いたのは 蔵のよう…

川魚 自然屋 ~山梨県北杜市

この夏の思い出。 次の外出は 小淵沢の友人夫妻とランチ&トレッキング。 このご夫妻は 東京と小淵沢を行き来する生活が、 15年目という大先輩。 フットワークがよいので 美味しいお店もおしゃれなスポットも 景色のきれいなところも 八ヶ岳南麓をなんでも…

初冬のお山 パン&蕎麦 ~山梨県北杜市

久しぶりにお山へ。 10月に行ったきり、 忙しくて東京を離れられず 1か月以上経ってしまいました。 今年は急に冬が来たようで 時間帯によっては道が凍結している との情報あり。 初心者ドライバーとしては怖いし、 タイヤもスタットレスにしていないし。 …

ソフトクリーム ベスト3 

八ヶ岳南麓はさわやかな高原、 大きな牧場がいたるところにあるので、 美味しい乳製品のかずかず、 バターやチーズ、ヨーグルト、 アイスクリームなどを 味わうことができるのは大きな魅力。 そして私の大好きなソフトクリームは 魅力的なショップが目白押し…